स्वास्थ्यफ़ोटो: Frontiersमानव पोषण और स्वास्थ्य पर पौधों के जैव सक्रिय यौगिकों का प्रभाव
पौधे जैव सक्रिय यौगिकों का असीम स्रोत हैं, जो न केवल पौधों की क्रियाशीलता में बल्कि मानव स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्राचीन काल से इन यौगिकों के पोषण और चिकित्सीय लाभों को जाना जाता है। शोध इनके रोग निवारण और समग्र स्वास्थ्य संवर्धन में योगदान को दर्शाता है, जो पौधों पर आधारित आहार के महत्व को रेखांकित करता है।
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