एल नीनो से डेनमार्क से जापान तक वैश्विक भोजन प्रभावित

रिकॉर्ड तोड़ एल नीनो के तेज होने से दुनिया भर के शीर्ष शेफ अपने मेनू बदल रहे हैं क्योंकि भोजन की आपूर्ति प्रभावित हो रही है। यह प्राकृतिक प्रशांत महासागर घटना हवा के पैटर्न बदलती है और गर्म पानी पूर्व की ओर फैलता है, जिससे वातावरण में गर्मी बढ़ती है। विश्व मौसम संगठन ने 2027 की शुरुआत तक बहुत मजबूत एल नीनो की भविष्यवाणी की है, जो वैश्विक चरम मौसम की घटनाओं का खतरा बढ़ाता है।

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