विश्वफ़ोटो: News18 Hindiचावल के आटे और दाल से बनता है गोंडा का पारंपरिक फरा
उत्तर प्रदेश के गोंडा जिले का पारंपरिक पकवान फरा चावल के आटे और दाल जैसे चना या उड़द दाल से बनाया जाता है। इसे चावल का आटा, पानी, नमक, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, धनिया पत्ती और शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर, प्याज जैसी सब्जियों के साथ सरलता से बनाया जा सकता है। दाल को भिगोकर पीसकर मसाले और सब्जियां मिलाकर भरावन तैयार किया जाता है, फिर आटे की लोइयां बनाकर फरा तैयार किया जाता है।
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