स्वास्थ्यफ़ोटो: TOI Worldन्यूयॉर्क के संस्थापक ने रद्द भोजन को 4 मिलियन भोजन दान में बदला
माइग्रेंट किचन की शुरुआत COVID-19 संकट के दौरान एक रद्द कैटरिंग ऑर्डर से हुई, जो स्वास्थ्यकर्मियों को भोजन प्रदान करने के लिए इस्तेमाल किया गया। यह पहल अब प्रतिदिन हजारों सांस्कृतिक रूप से प्रासंगिक भोजन सीमांत समुदायों को देती है और लगभग 100 ज्यादातर प्रवासी कर्मचारियों को रोजगार देती है। यह न्यूयॉर्क सिटी से बाहर फिलाडेल्फिया तक फैल गई है, आपातकालीन भोजन वितरण को बढ़ावा देते हुए।
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