स्वास्थ्यफ़ोटो: Science Dailyमेडिटेरेनियन डाइट से हृदय और मस्तिष्क की सुरक्षा करने वाले प्रोटीन बढ़ते हैं
USC के वैज्ञानिकों ने पाया कि मेडिटेरेनियन डाइट का पालन करने वाले बुजुर्गों में दो माइटोकॉन्ड्रियल प्रोटीन, ह्यूमैनिन और SHMOOSE, अधिक मात्रा में होते हैं। ये प्रोटीन हृदय रोग, अल्जाइमर और उम्र से संबंधित नुकसान से सुरक्षा से जुड़े हैं, जो इस डाइट के हृदय, मस्तिष्क स्वास्थ्य और स्वस्थ उम्र बढ़ने के लाभों को समझाते हैं।
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