रात में देर से खाने से यकृत रोग का खतरा 30% तक बढ़ता है
लगभग 200,000 लोगों पर 16 वर्षों तक किए गए अध्ययन में पाया गया कि रात में देर से खाने से मेटाबोलिक डिसफंक्शन-संबंधित स्टियाटोटिक लिवर डिजीज और सिरोसिस का खतरा 30% तक बढ़ जाता है। भोजन के समय और यकृत स्वास्थ्य के बीच के कारण अभी स्पष्ट नहीं हैं, इसलिए खाने की आदतों के यकृत पर प्रभाव पर और शोध आवश्यक है।
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