स्वास्थ्यफ़ोटो: Hindu Healthभारत में एनीमिया संकट: आयरन युक्त नमक पर स्वास्थ्य चिंताएं
भारत के NFHS-5 सर्वेक्षण में पाया गया कि आधे से अधिक महिलाएं और दो-तिहाई बच्चे एनीमिया से पीड़ित हैं। आयरन और आयोडीन युक्त डबल-फोर्टिफाइड नमक (DFS) को समाधान के रूप में प्रस्तावित किया गया है। लेकिन भारत में नमक की खपत WHO की सिफारिश से लगभग दोगुनी है, जो उच्च रक्तचाप और राष्ट्रीय नमक सेवन कम करने के लक्ष्य के खिलाफ है।
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