स्वास्थ्यफ़ोटो: HT Healthडॉक्टरों ने बचा हुआ खाना बार-बार गर्म करने और मिठाई गलत तरीके से रखने...
चिकित्सा विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि बचा हुआ खाना बार-बार गर्म करने और त्योहारों में मिठाई जैसे व्यंजन गलत तरीके से रखने से खाद्यजनित संक्रमण हो सकते हैं। पुणे के रूबी हॉल क्लिनिक के डॉ. देवाशीष देसाई बताते हैं कि पकाया हुआ खाना अगर ज्यादा देर तक गर्म और नमी वाले माहौल में रखा जाए तो बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं। कुछ बैक्टीरिया ऐसे विषैले पदार्थ बनाते हैं जो गर्म करने पर भी खत्म नहीं होते।
HT Health··Pune
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