स्वास्थ्यफ़ोटो: HT Healthडॉक्टर ने बताया ब्राउन ब्रेड सफेद ब्रेड से बेहतर है या नहीं
मणिपाल अस्पताल, बेंगलुरु की आंतरिक चिकित्सा सलाहकार डॉ. नेत्रा एन ने स्पष्ट किया कि ब्राउन ब्रेड हमेशा सफेद ब्रेड से बेहतर नहीं होती। स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से आटे के प्रकार, प्रसंस्करण और मिलाए गए घटकों पर निर्भर करते हैं। होल व्हीट ब्रेड आमतौर पर बेहतर होती है क्योंकि इसमें ब्रान, जर्म और एंडोस्पर्म होते हैं, जो फाइबर, बी विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, जो पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद करते हैं।
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