अल्ट्राप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य जोखिमों पर विवाद जारी

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अल्ट्राप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ, जो औद्योगिक सामग्री से बड़े पैमाने पर बनाए जाते हैं और सामान्यतः घर में नहीं मिलते, को कई पुरानी बीमारियों से जोड़ा गया है और स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा आलोचना की जा रही है। हालांकि, इन खाद्य पदार्थों की परिभाषा और स्वास्थ्य प्रभाव पर विवाद जारी है। कुछ विशेषज्ञ इनके उत्पादन को रोकने की मांग करते हैं, जबकि अन्य इसे नैतिक घबराहट मानते हैं और कहते हैं कि कुछ अल्ट्राप्रोसेस्ड खाद्य स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं। खाद्य प्रसंस्करण का इतिहास भी इस बहस को प्रभावित करता है।

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