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मनोरंजनफ़ोटो: HT Health

शेफ साशी चेलियाह ने मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया से खास लैम्ब रेंडांग रेसिपी साझा की

शेफ साशी चेलियाह, जो सेलिब्रिटी मास्टरशेफ तमिल के जज और मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया सीजन 10 के विजेता हैं, ने अपनी खास लैम्ब रेंडांग रेसिपी साझा की। सिंगापुर में जन्मे और पले-बढ़े साशी के लिए यह डिश खास है क्योंकि यह पहली डिश थी जो उन्होंने मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया के लिए बनाई थी और जिसने उन्हें प्रतियोगिता में भाग लेने का मौका दिया। रेसिपी में मिर्च, लेमनग्रास, गालंगल, अदरक, हल्दी, नारियल का दूध और काफिर लाइम पत्ते के साथ लैम्ब को धीमी आंच पर पकाया जाता है।

HT Health·

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विज्ञानफ़ोटो: TOI Science

13,800 वर्ष पुरानी अलास्का साइट में प्राचीन मानव के औजार और आश्रय मिले

अलास्का में शेग’ एक्स्डाल्थ’इ’ नामक 13,800 वर्ष पुरानी साइट मिली जिसमें पत्थर के औजार, जानवरों की हड्डियां और आश्रय के संकेत पाए गए। ये खोजें दर्शाती हैं कि प्राचीन निवासी भोजन संसाधन, औजार निर्माण और कपड़े बनाने में लगे थे। साइबेरिया के औजारों से समानता बरिंग भूमि पुल के पार सांस्कृतिक संबंध दिखाती है।

TOI Science·

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व्यापारफ़ोटो: The Hindu

हर्दीप पुरी ने कहा भारत वैश्विक रिफाइनिंग क्षमता बढ़ाएगा

केंद्रीय मंत्री हर्दीप सिंह पुरी ने कहा कि भारत 2030 तक अपनी तेल रिफाइनिंग क्षमता 290 मिलियन टन से बढ़ाकर 300 मिलियन टन प्रति वर्ष करने जा रहा है। यह विस्तार यूरोप और पश्चिमी देशों में रिफाइनरी क्षमता घटने के बीच होगा। मौजूदा सुविधाओं का विस्तार और नए प्रोजेक्ट शामिल होंगे।

The Hindu··Panaji

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मनोरंजनफ़ोटो: HT Health

अंजना अर्जुन ने टस्कनी में इसायाह नटर से गुलाबी शादी की

अभिनेता अर्जुन सरजा की बेटी और Sarjaa हैंडबैग्स की संस्थापक अंजना अर्जुन ने 19 अक्टूबर 2026 को टस्कनी, इटली के विला सेतिनाले में इसायाह नटर से शादी की। शादी में इटालियन फूल कलाकार मार्टा पेट्रियोलि द्वारा गुलाबी मंडप सजाया गया था। जोड़े ने 20 अक्टूबर को एक क्रिश्चियन समारोह भी किया। अंजना ने 24 अक्टूबर को "14 साल बाद" कैप्शन के साथ तस्वीरें साझा कीं।

HT Health·

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राजनीतिफ़ोटो: Firstpost World

रूस ने पुतिन के वाल्डई महल के आसपास 50 वायु रक्षा टावर बनाए

रूस ने राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन के वाल्डई निवास के आसपास वायु रक्षा का विस्तार किया है, जहां 50 किलोमीटर की दूरी में 50 से अधिक वायु रक्षा पद चिन्हित किए गए हैं। यह विस्तार मास्को के उस दावे के बाद हुआ है जिसमें कहा गया कि यूक्रेन ने राष्ट्रपति निवास पर 90 से अधिक ड्रोन से हमला किया, जिसे कीव ने खारिज किया है। यह बढ़ी हुई सुरक्षा हवाई खतरों से क्षेत्र की रक्षा के लिए है।

Firstpost World··Valdai

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राजनीतिफ़ोटो: News18 World

इरान ने परमाणु वार्ता से पहले अमेरिका से प्रतिबद्धताएं निभाने को कहा, मेक्का समझौते...

26 अक्टूबर को सऊदी अरब, पाकिस्तान और तुर्की के वरिष्ठ अधिकारियों ने तेहरान में ईरानी नेताओं से मुलाकात की ताकि सैन्य तनाव को रोकने और क्षेत्रीय सुरक्षा पर चर्चा की जा सके। ईरान ने कहा कि परमाणु वार्ता फिर से शुरू करने से पहले अमेरिका को अपनी मांगें पूरी करनी होंगी। बैठक में सऊदी रक्षा मंत्री प्रिंस खालिद बिन सलमान, पाकिस्तान के फील्ड मार्शल असिम मुनिर, तुर्की के इब्राहिम कालिन और ईरानी अधिकारी शामिल थे।

News18 World··Tehran

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