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विश्वफ़ोटो: HT Healthसेलिब्रिटी शेफ और मास्टरशेफ इंडिया जज रणवीर ब्रार ने टिकाऊ घरेलू खाना पकाने के लिए हैदराबादी मिक्स्ड दाल तड़का रेसिपी दिखाई। यह व्यंजन तीन प्रकार की दालों—हरी मूंग, चना दाल, और तूर दाल—का उपयोग करता है, जो बची हुई सामग्री के लिए उपयुक्त है। इसे बनाने में लगभग 40 मिनट लगते हैं और इसमें घी, मसाले, प्याज-धनिया पेस्ट, और दही का उपयोग होता है।
HT Health·
राजनीतिफ़ोटो: Hindustan Timesपंजाब के मंसा में सात दिन पहले मारे गए नशा विरोधी कार्यकर्ता परविंदर सिंह alias झोटा के परिवार ने मामला CBI को सौंपे बिना अंतिम संस्कार से इनकार किया है। पंजाब के मुख्यमंत्री भगवंत मान ने हत्या की जांच CBI को सौंपने की घोषणा की। केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने झोटा और अन्य कार्यकर्ताओं के परिवार से मुलाकात कर नशामुक्त पंजाब का वादा किया।
Hindustan Times··Mansa
स्वास्थ्यफ़ोटो: Mintदिल्ली में मंगलवार को अधिकतम तापमान 31.8 डिग्री सेल्सियस दर्ज किया गया, जबकि वायु गुणवत्ता सूचकांक (AQI) 179 था, जो मध्यम श्रेणी में आता है। एयर क्वालिटी अर्ली वार्निंग सिस्टम के अनुसार, दिल्ली का AQI बुधवार से खराब श्रेणी में पहुंच जाएगा और 23 अक्टूबर तक खराब बना रहेगा। खराब मौसम की स्थिति प्रदूषकों के फैलाव में बाधा डाल सकती है। पिछली बार खराब AQI 13 जुलाई को दर्ज हुई थी।
Mint··Delhi
व्यापारफ़ोटो: Mint Companiesजोएल कपलान, Meta के चीफ ग्लोबल अफेयर्स ऑफिसर और लंबे समय से रिपब्लिकन सलाहकार, लगभग 16 वर्षों के बाद 2027 में कंपनी छोड़ेंगे। कपलान 2011 में Meta में शामिल हुए और डोनाल्ड ट्रंप के दूसरे राष्ट्रपति कार्यकाल से ठीक पहले वैश्विक नीति का नेतृत्व संभाला था। उनका इस्तीफा 2026 के अमेरिकी मध्यावधि चुनावों के बाद होगा।
Mint Companies·
खेलफ़ोटो: NDTV Businessहरमनप्रीत कौर ने 41 गेंदों में नाबाद 91 रन बनाए और भारत को ज़िम्बाब्वे के खिलाफ तीसरे महिला टी20 मैच में 92 रन से जीत दिलाई, जिससे भारत ने 3-0 की सीरीज जीत पूरी की। पूर्व कप्तान हरमनप्रीत ने शानदार वापसी की। शफाली वर्मा ने भी 69 रन बनाए। भारत ने 216/7 बनाए, जबकि ज़िम्बाब्वे 124/7 पर सिमट गया।
NDTV Business··Raipur
विज्ञानफ़ोटो: NDTVIIT मद्रास ने भ्रूण से वृद्धावस्था तक 100 मानव मस्तिष्कों का पहला मानचित्र विकसित किया है। सामान्य MRI स्कैन मिलीमीटर स्तर की जानकारी देते हैं, जबकि यह मानचित्र मस्तिष्क की कोशिकीय संरचना के सूक्ष्म विवरण दिखाते हैं, जो पारंपरिक इमेजिंग से परे हैं। यह मस्तिष्क विकास और उम्र बढ़ने की समझ को बढ़ा सकता है।
NDTV··Chennai
HT Health·
फ़ोटो: HT Healthसेलिब्रिटी शेफ और मास्टरशेफ इंडिया जज रणवीर ब्रार ने टिकाऊ घरेलू खाना पकाने के लिए हैदराबादी मिक्स्ड दाल तड़का रेसिपी दिखाई। यह व्यंजन तीन प्रकार की दालों—हरी मूंग, चना दाल, और तूर दाल—का उपयोग करता है, जो बची हुई सामग्री के लिए उपयुक्त है। इसे बनाने में लगभग 40 मिनट लगते हैं और इसमें घी, मसाले, प्याज-धनिया पेस्ट, और दही का उपयोग होता है।
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