स्वास्थ्यफ़ोटो: HT Healthशेफ रणवीर ब्रार ने पारंपरिक सेव टमेटा नू शाक समझाया
सेलेब्रिटी शेफ रणवीर ब्रार ने सेव टमेटा नू शाक की पारंपरिक विधि समझाई, जो एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है जिसमें खट्टा टमाटर की ग्रेवी और कुरकुरी सेव होती है। उन्होंने इसकी पतली ग्रेवी के महत्व को बताया, जो राजस्थान और काठियावाड़ के गर्म मौसम में भोजन को लंबे समय तक टिकाऊ बनाने के लिए विकसित हुई। यह व्यंजन स्थानीय संस्कृति, जलवायु और कृषि को दर्शाता है।
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