विज्ञानफ़ोटो: News18 Hindiहैदराबाद के VK एंटीक्स होम म्यूजियम में सदियों पुरानी रसोई का विज्ञान
हैदराबाद के VK एंटीक्स होम म्यूजियम में सदियों पुराने बर्तनों के अनूठे विज्ञान को प्रदर्शित किया गया है। संस्थापक येल्लाप्रगदा कृष्ण राव के अनुसार, चावल पीतल में, दाल कांसे में, खट्टी चीजें पत्थर के बर्तनों में और सब्जियां लोहे की कड़ाही में पकाई जाती थीं। ये बर्तन पोषण में 15 प्रतिशत भूमिका निभाते थे और प्राकृतिक मिनरल्स देकर स्वास्थ्य बनाए रखते थे।
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